おいしく届けるための丁寧な製法
01.いか焼きせんべいのゲソ焼と鉄砲焼きは、熟練した職人たちが１枚１枚丁寧に手焼きをしています。つなぎの澱粉を最小限に抑え、丸ごと１枚 鉄板で焼き上げることで、パリッと食感が楽しい仕上がりに。
確かな仕入れルート
02.お客様に安心・安全の商品を提供するため、使用する原材料は、社長みずからが交渉し 水揚げされる場所からどこで加工されているか、イヌヨ製菓に届くまでのルートが明確に分かるもののみを選別しています。
こだわりの「たまり」
03.先代からつたわる自社ブレンドの「たまり」は濃厚な旨みのクセになる味で、この「たまり」で焼いたいか焼きはビールとの相性が最高。この味を守るために、とことん味醂と醤油にはこだわっています。
人が資産
04.作業をするスタッフが心身ともに健康であることが、いい商品をつくりつづけるためには必要だと考えています。日々の健康管理は もちろんのこと、働く場づくりにも配慮しスタッフが力を出し切れる環境を整えています。
美味しい商品は美しい工場から
05.お客様にお届けする商品は、安心して手にとっていただけるように 衛生面に配慮し 常に整理・整頓・清掃が行き届いた工場で生み出されています。
